מהרי ירושלים עד תל אביב

הכל התחיל בין השבילים, הטרסות והאוויר הפתוח של הרי ירושלים. מקום שבו הזמן נע בקצב אחר, ואופי המקום מחובר ישירות לעונה, לנוף ולאנשים שמגיעים אליו.

מתוך החיבור הזה נבנה הבית הראשון של סטף: פטיסרי מוקף טבע ומקום לאירוח, שבו אפייה צרפתית פוגשת חומרי גלם שנבחרים בקפידה ועבודה שנעשית בכל יום מחדש.

עם הזמן, הסיפור המשיך אל העיר הגדולה. על קו החוף של תל אביב נפתח בית נוסף - בקומת הכניסה של מלון מנדרין. קרוב יותר לים, לקצב ולהמולת העיר.

נופים שונים. אווירה אחרת. שני מיקומים עם אופי משלהם. ובשניהם — אותה תשומת הלב לפרטים הקטנים, לזילוף המושלם, לקפה הטעים במיוחד, לשירות ולאיכות.